Archivio Tag: tartufo
COME CONSERVARE IL TARTUFO
Per assaporarne appieno il gusto, il tartufo va consumato presto. Ma se proprio non potete [...]
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RISO AL LATTE E TARTUFO NERO
Ingredienti: 15-20 gr di tartufo nero fresco, finemente grattugiato 150 gr riso per risotti (Carnaroli [...]
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GELATO DI MASCARPONE AL TARTUFO NERO
Ingredienti: 700 ml di latte intero 300 gr di mascarpone 260 gr di zucchero 10 [...]
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CRÊPE FARCITA AL TARTUFO NERO
Ingredienti Per la pasta: 250 gr di farina 50 gr di burro 100 ml di [...]
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TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO
400g tagliatelle fresche 1 tartufo fresco di circa 40 gr 200 gr di panna sale [...]
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