Archivio Mensile: Febbraio 2021
SOLIDARIETÀ: IO STO CON TELETHON
La nostra azienda è da sempre impegnata in iniziative di solidarietà nei confronti di chi [...]
Feb
NASCE FEDERTARTUFI MOLISE
Si è costituita su base regionale nei giorni scorsi a Campobasso la Federtartufi Molise – [...]
Feb
COME CONSERVARE IL TARTUFO
Per assaporarne appieno il gusto, il tartufo va consumato presto. Ma se proprio non potete [...]
Feb
IL TARTUFO CHE FA BENE AL CUORE
Quando nel novembre del 2014 è stato trovato in Molise il tartufo più bianco più [...]
Feb
RISO AL LATTE E TARTUFO NERO
Ingredienti: 15-20 gr di tartufo nero fresco, finemente grattugiato 150 gr riso per risotti (Carnaroli [...]
Feb
GELATO DI MASCARPONE AL TARTUFO NERO
Ingredienti: 700 ml di latte intero 300 gr di mascarpone 260 gr di zucchero 10 [...]
Feb
PANNA COTTA AL PARMIGIANO CON MIELE AL TARTUFO BIANCO
Ingredienti: 60 gr di parmigiano 20 gr di cipolla tritata 1/2 dado di brodo di [...]
Feb
OMELETTE AL TARTUFO NERO
Ingredienti (5 persone): 50 gr di tartufi 15 uova fresche burro sale pepe Preparazione: 24 [...]
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INSALATA VALERIANA CON CAPESANTE E TARTUFO NERO
Ingredienti: valeriana capesante 1 cucchiaio di aceto balsamico olio di oliva q.b. sale q.b. pepe [...]
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CRÊPE FARCITA AL TARTUFO NERO
Ingredienti Per la pasta: 250 gr di farina 50 gr di burro 100 ml di [...]
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